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Sifu Serdar Batmaz ist professioneller Kampfkünstler der mit Leib und Seele Wing Tsun unterrichtet. Im November 1991 kam er mit WingTsun (WT) zum ersten Mal, beim Vater des WT in Europa Großmeister Keith R. Kernspecht, in Berührung. Vor WT hat er TaeKwonDo, KickBoxen, Ringen und Karate betrieben. Im Karate hat er 4x den deutschen Pokal geholt. Trotz seiner vielen Erfolge, ist er immer bescheiden geblieben.

Seine Philosophie:

"Kämpfen lernen, um nicht kämpfen zu müssen"

wird auch von seinen Schülern angenommen.